1.
|
Люк, Э. Консерванты в пищевой промышленности [Текст] : Свойства и применение / Э. Люк ; Пер.с нем.Л.А.Сарафановой. - [3-е изд.]. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 255с. - Библиогр.:с.222-250. - ISBN 5-901065-32-8 : Б. ц. Указ. Рубрики: Консерванты Пищевые предприятия - Консерванты
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Ягер, М.
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|