Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- мукомольно-крупяное производство<.>)
Общее количество найденных документов : 2 Показаны документы с 1 по 2

1..2

664.7(07)
Е 30

Егоров, Глеб Александрович.
Технология муки. Технология крупы [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" направление "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Глеб Александрович Егоров. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : КолосС, 2005. - 303 с. - (Учебники и учебные пособия для специалистов высших учебных заведений). - Библиогр. : с.297 - Предм. указ. : с. 298. - ISBN 5-9532-0033-1 : 287-40 р.

УДК

664.7(07)

Рубрики: Пищевая промышленность--мукомольно-крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
мука ; крупа ; технология

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

УДК

664.7(07)

1..2