1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 663(07) К 71
Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков:Лабораторный практикум по техно-химическому контролю производства [Текст] : Учеб.пособ.для спец."Технология бродильного производства и виноделия" / Г. И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 351с. - Библиогр.:c.348. - ISBN 985-6182-35-2 : Б. ц. Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоварение
Держатели документа: ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет Найти похожие
|