Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю
Поиск в найденном
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Богушева, В. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
 1..2 
1.


    Богушева, В. И.
    Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : [Учеб.пособие для сред.проф.образования] / В.И. Богушева ; Под общ.ред.А.П.Печенюк. - 5-е изд.,перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 410,[6]с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-02234-X : Б. ц.
Рубрики: Бары - Организация и техника работы
   Рестораны - Организация и техника работы

Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
YarCLN\YarCLS\BOOK\00035214

    Богушева, В. И.
    Бары и рестораны [Текст] : искусство обслуживания / В.И.Богушева. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 351с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-00455-4 : Б. ц.
ББК 65.43
Рубрики: 18.Экономика.Экономические науки.
Кл.слова (ненормированные):
Ресторан
Аннотация: В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана-как особого типа предприятия.Рассматриваются многообразные стороны его работы:от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей.

Держатели документа:
ЯрЦБС ЯрЦБС/ЦБ/ АБ-1
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1..2