1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 36.95-9 К 71
Косой, Валентин Данилович. Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики [Текст] / В. Д. Косой, М. Ю. Меркулов, С. Б. Юдина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 198, [1] с. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 5-901065-74-3 : 360 р.ББК 36.95-9 Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества--Методы физико-химической механики--Монографии
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Меркулов, Михаил Юрьевич; Юдина, Светлана Борисовна
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|