Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Борисочкина, Л. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2 Показаны документы с 1 по 2

1..2

664
Б82

Борисочкина, Л. И.
Технология продуктов из океанических рыб [Текст] : научное издание / Л.И. Борисочкина, Т.А. Дубровская. - М. : Агропромиздат, 1988. - 209 с. : схем, табл. - Библиогр.: с. 204-209. - ISBN 5-10-000256-5 : 0.80 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ -- СОСТАВ -- ПРОМЫСЛОВЫХ -- ВИДОВ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ОХЛАЖДЕННАЯ -- МОРОЖЕНАЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- КОРМОВЫЕ -- СОЛЕНЫЕ -- ВЯЛЕНЫЕ -- КОПЧЕНЫЕ -- БЕЛКОВЫЕ -- САНИТАРНО - гигиенические -- АСПЕКТЫ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Дубровская, Т.А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

664
Б82

Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / Л.И. Борисочкина, А.В. Гудович. - М. : Агропромиздат, 1989. - 311 с. : рис., схем, табл. - (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 308. - ISBN 5-10-001299-4 (в пер.) : 0.80 р.
Приложения: с. 305-307

ГРНТИ	65
УДК	664

Кл.слова (ненормированные):
ХАРАКТЕРИСТИКА -- РЫБЫ -- МОРЕПРОДУКТОВ -- ПЕРВИЧНАЯ -- ОБРАБОТКА -- РЕЦЕПТУРА -- ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ТЕРМИЧЕСКАЯ -- УПАКОВОЧНО - фасовочное -- КОМПЛЕКСНО - механизированные -- ЛИНИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Гудович, А.В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..2