1.
|
Жарикова, Г. Г. Микробиология,санитария и гигиена пищевых продуктов:Практикум:Учеб.пособие для студентов,обучающихся по специальностям:351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и 2712 "Технология продуктов общественного питания" [Текст] / Г.Г. Жарикова, Козьмина А.О. - М. : ГЕЛАН, 2001. - 253,[1]с. - Библиогр.:с.249-254. - ISBN 5-25200-004-2 : Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты - Микробиология
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Козьмина, А.О.
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|