1.
| 36-9я7 Р 60 36 / Р 60-ЯОУНБ/пто
Родина, Т. Г. Сенсорный анализ продовольственных товаров [Текст] : учеб. для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и др. технол. специальностям пищевого профиля / Т.Г. Родина. - М. : Академия, 2004. - 203,[2] c. с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - ISBN 5-7695-1380-2 : Б. ц.ББК 36-9я7 Рубрики: Продовольственные товары - Экспертиза - Учебники
Держатели документа: ЯОУНБ
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|