Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю

Поиск в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (2)Электронный каталог выпускных квалификационных работ (2)
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Шоколад<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
 1..6 
1.
620.2
Ш48


    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : МарТ ; М. : МарТ, 2004. - 208 с. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00320-7 : 45.60 р., 55.20 р.
    Содержание:
Классификация кондитерских изделий
Карамель. Конфеты. Шоколад и какао-продукты. Фруктово-ягодные кондитерские изделия. Мучные кондитерские изделия. Восточные сладости. Кондитерские изделия специального назначения. Мед. Крахмал и крахмалопродукты. Сахар
Физико-химические методы контроля качества мучных кондитерских изделий
ГРНТИ
УДК
ББК 30.809
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Пищевая промышленность
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки кондитерской продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных видов товаров данной группы. При составлении учтены требования соответствующих государственных стандартов.

Держатели документа:
МУБиНТ

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), ХР (4)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (4)
Найти похожие

2.
Шифр: Сс/2004/6
   Журнал

Спрос [Текст]. - М. : ИИФ "Спрос", 1992 - . - ISSN 1026-9444. - Выходит ежемесячно
2004г. N 6
Содержание:
Рябоченко, М. Нарушители все те же / М. Рябоченко, Л. Портнова. - С.6-9
Кл.слова: грейпфрутовые, соки, нектары
Демина, Е. Оливки лишь на этикетке / Е. Демина
Кл.слова: майонез, жиры, качество
Фанин, П. Гори-гори ясно! / П. Фанин, Н. Ломовцева, Т. Еременко. - С.15-17
Кл.слова: газовые , горелки
Гердий, С. Печать на уровне / С. Гердий, Г. Сытник. - С.18-21
Кл.слова: Лазерные , принтеры
Портнова, Л. Макияж - просто блеск! / Л. Портнова. - С.22-24
Кл.слова: помада, блеск для губ
Теряйте вес, не теряя головы!. - С.32-33
Кл.слова: здоровье
Незаменимый витамин. - С.34
Кл.слова: Витамин С
Пища богов . - С.35
Кл.слова: шоколад
Герасимова, И. Как в страшном сне / И. Герасимова. - С.36-37
Кл.слова: роды , потеря ребенка, здравохранение
Портнова, Л. Если ранили друга... / Л. Портнова, М. Рябоченко. - С.38-40
Кл.слова: качество, бинта
Осетрова, О. В отпуск за границу / О. Осетрова. - С.41-43
Кл.слова: Оформление , визы , страховки
Герасимова, И. Скутер по паспорту / И. Герасимова. - С.46-47
Кл.слова: безопасность
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

3.
36.991

    Степанова, И. В.

    Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира [Текст] / [Степанова И. В.]. - М. : Эксмо, 2007. - 62 с. : ил. - (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). - ISBN 978-5-699-21140-1 : 48,96 р.
ББК 36.991
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Блюда - сладкие -- Мармелад -- Шоколад -- Зефир
Аннотация: Книга содержит советы по приготовлению блюд из мармелада,шоколада и зефира.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

4.
36.997

    Григорьева, А. А.

    Путешествие по чужим столам [Текст] / Александра Григорьева ; ил. А. Антонов. - М. : Институт толерантности [и др.], 2006. - 54, [1] с. : ил. - (Другой, другие, о других : детский проект Людмилы Улицкой). - ISBN 5-699-16270-4 : Б. ц.
ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Продукты - пищевые - История - (д.л.) -- Каши - Виды -- Мюсли -- Блюда из картофеля -- Хлеб -- Веганы - вегетарианцы -- Соя -- Сейтан -- Жвачка -- Чай -- Кофе -- Шоколад -- Сахар -- Соль -- Грибы
Аннотация: Книга о еде разных народов,и как различается одна кухня от другой.Почему одним противно есть то,что другие считают очень вкусным.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

5.
51.28

    Фрэнсис, М.

    52 легких способа научить детей питаться правильно [Текст] : [пер. с англ.] / Фрэнсис Мэнди. - М. : Центрполиграф, 2008. - 191 с. : ил. - (Журнал "Лиза. Добрые советы" представляет) (52 идеи на каждую неделю года). - ISBN 978-5-9524-3486-8 : 167,00 р.
На обл. авт. не указан
ББК 51.28
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Дети - Здоровое питание -- Груднички - Прикорм -- Отравления - пищевые -- Вегетарианцы -- Пищевая аллергия -- Молоко -- Овощи -- Напитки -- Продукты - Этикетки -- Витамины -- Калории -- Фрукты -- Завтрак - сбалансированный -- Хлеб -- Соль -- Сахар -- Избыточный вес -- Экопродукты -- Жиры -- Чипсы -- Курица -- Соусы -- Рис -- Картошка -- Рыба -- Мясо -- Бобовые -- Сыр -- Яйца -- Специи -- Шоколад -- Десерт -- Коктейли - фруктовые -- Привычки - пищевые -- Детская вечеринка -- Кулинария - Рецепты -- Здоровье -- Пикник -- Гурманы
Аннотация: В книге вы найдете конкретную информацию о том, как заставить юных любителей чипсов есть овощи и фрукты, как научиться читать этикетки на продуктах или планировать диету малыша-вегетарианца. Полезная еда на скорую руку, здоровое меню для школьников, борьба с избыточным весом ребенка - все это и многое другое покажется не таким сложным.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

6.
53.51

    Камерон, Е.

    52 легких способа худеть и оставаться стройными [Текст] : [пер. с англ.] / [Ева Камерон]. - М. : Центрполиграф, 2008. - 191 с. : ил. - (Life surfing с Татьяной Огородниковой). - ISBN 978-5-9524-3203-1 : 167,00 р.
На обл. авт. не указан
ББК 53.51
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Лишний вес -- Ожирение -- Похудение -- Секс -- Жиросжигающие таблетки -- Фигура - Коррекция -- Питание - сбалансированное -- Пирамида питания -- Жиры - Польза - Вред - Сжигание -- Клетчатка -- Калории -- Пищевой дневник -- Диеты -- Гликемический индекс - ГИ -- Физическая нагрузка -- Целебная вода -- Обмен веществ -- Шокоголики -- Шоколад -- Спиртные напитки -- Чай -- Здоровое питание - Этикетки -- Избыточный вес -- Диабет -- Ходьба -- Организм - Очищение -- Детоксикация -- Пластическая хирургия -- Аппетит -- Отдых -- Плавание -- Фитнес-клуб -- Шопинг -- Стройность -- Косметика -- Сон -- Пищевая аллергия
Аннотация: Как научиться всегда быть в форме, радоваться жизни и постоянно совершенствоваться? Эта книга способна вдохновить и поддержать вас в решимости вылепить свою фигуру, скорректировать внешний вид и самое главное - помочь изменить образ мыслей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

 1..6