Логин (фамилия):

Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Содержание:
О результатах конкурса научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ по пищевым и перерабатывающим отраслям АПК. - С.4-5
Кл.слова: пищевая промышленность, перерабатывающая промышленность
Биотехнологические процессы комплексной переработки животноводческого сырья с использованием методов модификации и компьютерного моделирования сырьевых компонентов и готовой продукции. - С.6-7
Кл.слова: перерабатывающая промышленность
Технологии глубокой переработки растительного сельскохозяйственного сырья, обеспечивающие повышение пищевой и биологической ценности продуктов за счет максимального сохранения нативных свойств и обогащения микро- и макронутриентами. - С.8-9
Кл.слова: перерабатывающая промышленность
Технологии производства продуктов функционального и лечебно-профилактического назначения на основе мониторинга питания и специфики метаболизма у различных групп населения. - С.10-11
Технологические процессы хранения и транспортирования сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции, обеспечивающие сохранение пищевой и биологической ценности продукции, снижение энергозатрат и потерь массы. - С.12-13
Ресурсосберегающие технологии биоконверсии сельскохозяйственного сырья с целью получения комплексных ферментных препаратов, ароматизаторов, пищевых кислот и добавок. - С.14-15
Технологии производства пищевой продукции из традиционного и генномодифицированного сырья, обеспечивающие исключение содержания вредных для здоровья человека веществ. - С.16-17
Технологии искусственного выращивания и комплексной переработки ценных объектов аквакультуры для сохранения и повышения ресурсов рыбного сырья. - С.18-19
Масленникова, Е. В. О реализации основных направлений агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 гг. / Е.В. Масленникова, Е.Н. Борисова, В.В. Холодов. - С.20-24
Руденко, О. Е. Рынок инвестиционных проектов в пищевой промышленности / О.Е. Руденко. - С.28-29
Теребулин, С. С. Оптимизация механизмов риск-менеджмента инвестиционных проектов / С.С. Теребулин. - С.30-32
Мировое производство, потребление и торговля яйцами и яйцепродуктами. - С.33-35
Кл.слова: птицеводство
Комаров, В. И. Закон Российской Федерации "Об охране окружающей среды" / В.И. Комаров, Т.А. Мануйлова. - С.36-37
Кл.слова: окружающая среда, экология, право
Просеков, А. Ю. Влияние некоторых факторов на пенообразующие свойства обезжиренного молока и творожной сыворотки / А.Ю. Просеков, Д.С. Генералов. - С.40-41
Кл.слова: молочная промышленность
Артеменко, И. П. Витол - подсолнечный летицин / И.П. Артеменко, Е.П. Корнена. - С.46
Кл.слова: БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫЕ ДОБАВК
Поваляева, Н. Критерии оценок комбинированных смесей подсластителей / Н. Поваляева. - С.48-49
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Павлова, И. В. Производство и применение темперируемых заменителей масла какао / И.В. Павлова. - С.50-52
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Гуммиарабик: функциональные свойства и области применения. - С.54-55
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Газина, Т. П. Пища - твое лекарство / Т.П. Газина, Л.П. Дьяконов. - С.56
Кл.слова: свекла, капуста, лечебное питание
Лечебно-профилактические эмульсии с антимутагенными добавками бета-каротина и аспартама. - С.58-59
Кл.слова: лечебное питание, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Проселков, В. Г. Государственные стандарты РФ по системам менеджмента качества / В.Г. Проселков. - С.60-61
Сергеев, В. Н. Стандартизация, сертификация и качество пищевой продукции / В.Н. Сергеев. - С.62
Драчева, Л. В. Этикетка - 2002 / Л.В. Драчева. - С.68-69
Кл.слова: выставка
Дуров, И. Г. Производство мясо- и рыбопродуктов для флота Пета Великого (продолжение) / И.Г. Дуров. - С.78-79
Кл.слова: история пищевой промышленностиРИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОС
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

---

12.
Шифр: ЭА/2005/18
   Журнал

Содержание:
Агапова, Т. Н. Качественная оценка риска финансово-хозяйственной деятельности предприятий по промышленной переработке молока / Т. Н. Агапова, Н. А. Медведева. - С.2-6
Кузьбожев, Э. Н. Прогнозирование и выбор рационального варианта регионального развития / Э. Н. Кузьбожев, Д. А. Чулаков, Д. В. Алдохин. - С.7-14
Симионов, Р. Ю. Методология применения рейтингового анализа в строительстве / Р. Ю. Симионов. - С.15-22
Леонова, Ю. Г. Система показателей оценки эффективности оптовой торговой деятельности / Ю. Г. Леонова. - С.23-28
Сергеев, А. Л. Интеллектуальный капитал фирмы: категории и модели / А. Л. Сергеев. - С.29-37
Гирько, Д. А. Анализ эффективности слияний и поглощений / Д. А. Гирько. - С.38-45
Матяш, И. В. Анализ факторов уровня затрат в оценке инвестиционной привлекательности проекта и кредитоспособности заемщика / И. В. Матяш. - С.46-52
Новиков, А. А. Влияние тарифов страховых взносов на уровень пенсионного обеспечения / А. А. Новиков. - С.53-57
Исаулова, С. С. Финансовая поддержка профессионального развития в Германии и ее социально-экономическая оценка / С. С. Исаулова, П. Н. Исаулов. - С.58-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

---

13.
Шифр: ЭА/2005/19
   Журнал

Содержание:
Агапова, Т. Н. Анализ производственного потенциала и уровня риска на предприятиях по промышленной переработке молока / Т. Н. Агапова, Н. А. Медведева. - С.2-7
Кузьбожев, Э. Н. Прогнозирование и выбор рационального варианта регионального развития / Э. Н. Кузьбожев, Д. А. Чулаков, Д. В. Алдохин. - С.8-16
Кутер, М. И. Роль инвентаризации в процедурах несостоятельности / М. И. Кутер, Р. А. Тхагапсо. - С.17-20
Леонова, Ю. Г. Система показателей оценки эффективности оптовой торговой деятельности / Ю. Г. Леонова. - С.21-28
Романова, М. В. Планирование, бюджетирование и контроль исполнения инновационных проектов / М. В. Романова. - С.29-36
Банк, С. В. К вопросу о методике анализа финансового состояния организаций / С. В. Банк. - С.37-42
Качур, О. В. Налог на прибыль как инструмент государственного регулирования инвестиционной деятельности / О. В. Качур, И. В. Николаева. - С.43-51
Пономарев, А. В. Нефтедобывающая промышленность России как объект рентных отношений: состояние и перспективы развития / А. В. Пономарев. - С.52-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

---

14.
637
В 68

    Волчков, И. И.
    Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктов [Текст] / И. И. Волчков. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 216с. - Б. ц.

УДК

637

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

15.
615.8+641+664+665
А 84

   
    Ароматы в вашем доме:эфирные масла и ароматизаторы [Текст]. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 61с. - ISBN 5-901065-33-6 : Б. ц.

УДК	615.8+641+664+665

Рубрики: Ароматизация--Жиров и масел--молока
   Эфирные масла--Хим.технология

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

16.
637(07)
Ш 48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для эконом. спец. вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов-н/Д. : МарТ, 2001. - 127 с. - Библиогр. : с. 125. - ISBN 5-241-00034-8 : 25-00 р.

УДК

637(07)

Рубрики: Товароведение--молочных продуктов

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10

Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

17.
[637+577.1](07)
Г 67

    Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] / К. К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 314 с. - Библиогр. : с. 314. - ISBN 5-901065-48-4 : Б. ц.

УДК	[637+577.1](07)

Рубрики: Биохимия--Молока и молочных продуктов

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

18.
637(07)
К 84

    Крусь, Г. Н.
    Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина. - М. : Колос, 2000. - 367 с. - Библиогр. : с. 362. - ISBN 5-10-003440-8 : Б. ц.

УДК

637(07)

Рубрики: Молочная промышленность

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10

Доп.точки доступа:
Шалыгина, А. М.; Волокитина, З. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

19.
637(03)
С 74

    Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры [Текст].Цельномолочные продукты.Производство молока и молочных продуктов(СанПиН 2.3.4.551-96) : В 3т. / Л. И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 379с. - Библиогр.:с.376. - ISBN 5-901065-14-Х : Б. ц.

УДК

637(03)

Рубрики: Молочная промышленность--Цельномолочные продукты

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

20.
637
Б 87

    Бредихин, С. А.
    Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : Колос, 2001. - 399 с. - Библиогр.: с. 396-397. - ISBN 5-10-003442-4 : Б. ц.

УДК

637

Рубрики: Молочная промышленность

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10

Доп.точки доступа:
Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

---

1..20  21..40  41..47